お菓子教室 Vol.24　　「シフォンケーキ ＆ ガトーショコラ ＆ ガレット　ココ」

今回はじめてのＭさんは　「シフォンケーキ」

二人は　またまた　「ガトーショコラ」　「ガレット　ココ」



Ｗさん　もう1回ガトーショコラを　ということで

Ｉさんと共に　try again!

チョコはベルコラーデのミルクをメインにスイートをちょっとブレンド

ベルコラーデのミルクは溶けるのがはやく、さらっとした感じで

前回とは　ちょっと勝手がちがったかな・・・





固く泡立てた卵白を　溶かしたチョコと切り混ぜるときに

混ぜすぎず　メレンゲの白いスジがなくなればＯＫ！

ウマクいきました。



 

Ｍさんは　お料理が得意な方、最近は家族の健康を考えて

減塩食を実践してるとか・・・ご家族　しあわせですね！

もちろん　お菓子作りも手馴れた感じでした。

ご主人のご両親と同居とか、シフォンケーキはどなたにも好まれるようで

イイおみやげになったかな・・・


 
ガレット　ココは　このお教室にも好評！

ヨカッタ　ヨカッタ。

Ｍさんは　Ｉさんのお友達で

三人で　さらに楽しいにぎやかな時間を過ごせたこと

ありがとう・・・