フロランタン

「フィレンツエ風の」という意味の、　イタリア生まれのお菓子。

カラメル色のスライスアーモンドと　ビスケット生地の組み合わせが好きで、

久しぶりに焼きました。

私的には手間のかかるお菓子で、　その気になった時しかつくらない（笑）

以前、お取り寄せしたり、　あちらこちらのお店のものを食べたものです。

自分好みの味をみつけるには、

自分で試行錯誤繰り返しながら　焼き続けることかな

というところに　思いいたっているこの頃・・・

限界はありますが・・・（笑）