米粉スイーツ

近頃　巷でよく耳にする「米粉」

脚光を浴びてるワケとは・・・

小麦アレルギーやダイエットを気にするヒトに嬉しい食材だからなんですね。

米粉スイーツは　アレルゲンである小麦粉をつかわないし、

油の吸収率が小麦粉より低いから、ダイエットしてる方にもOK!

７,８年前かな　　米粉を使ってオレンジパウンドケーキをよく焼きました。

労せずして　しっとりふんわり焼きあがるので(笑）

久しぶりに米粉をつかって・・・

白桃のロールケーキ

友人達にテイステイングしてもらったところ

モッチリ感がいいヒトと　もひとつなヒトと・・・好みです（笑）

チョコパウンドケーキ２kinds

マシュマロとアーモンドチョコをトッピングしたのと

クリームチーズとクランベリーを混ぜ込んだのと・・・

これはイケました！

組み合わせが新鮮で楽しんで食べてもらえるかな・・・