幻のはちみつの最近のブログ記事

前回のつづき～

やっとハチの巣を見ることができる～

おおっ！！

すごい数のハチや～

も少し近くで・・・

すげ～なぁ・・・

と、少し慣れて近づいた時！

カメラを持つ僕にハチがアタックしてきた！！

うぉぉ！っと一目散に退散！！

すぐさま臼木さんもハチの巣箱を置いてくれたが・・・

ハチが怒ってる～！！

それまでは、何もなく平穏な感じだったのに・・・

カメラのフラッシュが駄目だったのだろうか・・・

しかし、急に襲ってくるとは・・・

やはり大変な仕事だとしみじみ思った。

ハチが興奮したため、場所を変えようということになり

早速移動・・・

立派な巣箱やなぁ～

どの巣箱も年数がたっているようだが

実は、3年くらいたった分でないとハチが巣を作らないらしい・・・

なるほどと思いつつ

次の場所へ

ちなみに、吊ってあるペットボトルは、天敵のスズメバチ対策らしい・・・

中身は、はちみつと酒、酢などを混ぜた液体だそうです。

今度は、

刺されてはいけないので、離れた場所から・・・

やはり手際がいいなぁ

今度は下から～

すごいハチの数や～

真ん中に見える黄色い部分がハチの巣です。

もっと近くで見たいが・・・

怖いのでこのあたりで・・・

ん～、いい経験をさせてもらった～

帰りに、やたらと外にハチが見える巣箱を発見！

ちょうど、スズメバチが襲ってきているらしい・・・

巣箱の中に入られないように、スズメバチが来ると

大勢でガードするということです。

近づいてくると、羽を羽ばたかせて風を起こし

撃退するということです。

巣箱の中に、1匹のスズメバチに入られたら

全滅させられるそうです。

かなりスズメバチは強敵なんだなぁ～

初めての経験で大変勉強になりました。

養蜂家の仕事はとても大変であるということを

改めて実感しました。

帰りにハチの巣の見本を見せてもらいました。

すごいなぁ・・・

この状態からろ過してはちみつを作るということで・・・

まわりにある液体は、はちみつの元です。

スプーンですくってペロリ！

ん～！！あま～い！！

どっかで聞いたことがあるフレーズだが

本当に甘くておいしかった。

臼木さん、貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。

幻のはちみつ作りをされている、

養蜂家の臼木さんと一緒に、現場を見に行きました。

ん～！！！今から中身が見れると思うとドキドキです！

早速と思っていると臼木さんから防護用の帽子を手渡されました。

見えている手は僕の手です。

今の時期は比較的ハチはおとなしいそうですが、

ハチの巣を見るわけなので、とても危険！！

受け取ったらすぐにかぶりました。

さて、いよいよハチの巣を間近で見れる！！ドキドキです！

早速、臼木さんの後について行きました。

ブ～ン！ブーンンッ！

と、逃げ出したくなるようなハチさんの羽音が聞こえてきます・・・

しかもものすごい数がいるのが音で分かります・・・

よっと！

おおっ！！さすが手際がいいなぁと思いつつ・・・

さていよいよハチの巣が～！！

つづく！

幻のはちみつ作りをされている、

養蜂家の臼木さんとの打ち合わせにお伺いしました。

今年は例年より量が多くとれたらしく、

新たに５００gというラインナップが増えることになりました。

１０月中旬ごろから販売予定です。

ところで、はちみつといえば、とろ～りとした液体状のイメージがありますが

冬場がくると、シャーベットクリームみたいにシャリシャリになるそうです。

温度の関係だそうです。

実際に昨年の冬を越したはちみつを見せてもらいました。

デジカメを持っていなかったので携帯でパシャ！

映っている足はハニー爺（養蜂家）の足です。

この箱で５キロ～６キロあるそうです。

どアップ！

あま～い香りが漂います。

西洋ミツバチのはちみつとは違った独特のあま～い香り！

シャリッ！シャリッ！

固まったはちみつが好きな方もいるそうです。

複数個買って、通常の食べ方と固めて食べるのと両方いいですね！！

次回、実際の現場を見させていただくことになりました。

テレビでしか見たことがないから楽しみだ～！！